Bresolin Sior Lino BIO Prosecco Asolo DOCG Superiore Extra Dry má zářivou slámovou barvou a jemnými, přetrvávajícími bublinkami. Ve vůni se jasně prosazují tóny vistárie a zeleného jablka, následované ovocnými tóny bílého ovoce.
Detailní popis produktu
Bresolin Sior Lino BIO Prosecco Asolo DOCG Superiore Extra Dry má zářivou slámovou barvou a jemnými, přetrvávajícími bublinkami. Ve vůni se jasně prosazují tóny vistárie a zeleného jablka, následované ovocnými tóny bílého ovoce. Na patře je velmi vyvážené, se zbytkovými cukry, které se skvěle prolínají s mineralitou a svěžestí, typickými pro vína z kopců oblasti Asolo.
Toto Prosecco vyniká svým regionálním charakterem. Hrozny pocházejí z vinic na půdách s odlišným složením než ve Valdobbiadene a Conegliano, což se odráží v jemných rozdílech chutí. Doporučujeme ochutnat oba typy a objevit jejich specifické nuance.
Proces vinifikace zahrnuje měkké lisování hroznů, statické usazování moštu a fermentaci s vybranými kvasinkami při kontrolované teplotě 17-19 °C. Víno zraje tři měsíce v kontaktu s jemnými kaly v nerezových tancích.
Napěnění probíhá dle italské metody v ocelových autoklávech. Mikrofiltrace je provedena před lahvováním, aby se oddělily kvasinky a zachovala se čistota vína Spumante.
Sklizeň: Ruční sklizeň od poloviny do konce září.
Ocenění:
- Gold - Millésime BIO 2024
- Gold - Millésime BIO 2022
- 92 pts. - Falstaff Prosecco Trophy 2022
- Silver - Millésime BIO 2021
Párování
Toto víno je ideální pro širokou škálu pokrmů. Skvěle se hodí k těstovinám s jemnými omáčkami, čerstvým sýrem a bílému masu, kde dokonale doplňuje a zvýrazňuje jejich chutě.
Servírování
Servírujte při 4 - 6° C.
Sklep
Azienda agricola Bresolin Bio of Enrico Bresolin, Crespignaga di Maser (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8052675360202 |
| Barva vína: | Bílé |
| Certifikace: | BIO |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Extra Dry |
| Odrůda: | Glera |
| Přívlastek: | DOCG |
| Teplota podávání: | 4 - 6°C |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská oblast: | Asolo |
| Zbytkový cukr: | 15 g/l |
| Země původu: | Itálie |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
