Dersut Caffè
Od roku 1949 převzala hraběcí rodina Caballini ze Sassoferata malou pražírnu kávy, která v té době fungovala pouze 2 roky - Dersut Caffè z Conegliana.
V letech krátce po druhé světové válce byla káva velkým luxusem, který si mohlo dovolit pouze „pár vyvolených“. Právě nedostupnost kávy se pro rodinu Caballini stala tím největším motorem v rozvoji svého podniku. Díky svému obchodnímu duchu, pro který byla kvalita výrobků na prvním místě, firmu rok po roce stále více rozšiřovala. Hlavními styčnými body byly pro italskou firmu s kávou Benátsko, Trentino Alto Adige a Furlánsko. V roce 1954 bylo založeno seskupení pražíren kávy oblasti Triveneto, jejíž je Dersut zakládajícím členem. Toto seskupení je dodnes aktivní a v roce 2015 se rozšířila do celé Itálie.
RODINA GIANFRÉ
Byla to Elisabetta Gianfré, manželka hraběte Vincenza Caballiniho ze Sassoferrata, kdo chtěl převzít firmu Dersut Caffè z Conegliana Veneta a přeměnit ji ve společnost, která bude mít v budoucnosti úspěch. Zájem o tento obor je rysem rodiny: otec Luigi obchodoval se surovou kávou v Terstu, zatímco bratr Armando byl ve stejném městě majitelem Excelsior Industria Caffè Torrefatto. Tyto dvě firmy, které jsou obě do dnešní doby rodinnými společnostmi, spolu během let plodně spolupracovaly a staly se styčným bodem pražíren v oblasti Triveneto.
RODINA CABALLINI ZE SASSOFERRATA
Vincenzo Caballini ze Sassoferata, mladý muž s prestižní funkcí ve společnosti Fiat v Terstu, se v roce 1949 přestěhoval do Conegliana s manželkou Elisabettou, aby si splnili sen řídit pražírnu. Díky jemu dosáhla firma Dersut prvních úspěchů na trhu, takže mu byl pro jeho projevené průmyslové schopnosti v roce 1960 udělen titul Rytíře Italské republiky za zásluhy.
V sedmdesátých letech vstoupil do firmy i syn Giorgio, který je současným jednatelem, a po něm v devadesátých letech i Lara, vnučka zakladatele, která mu pomáhá s řízením firmy. I doktorka Giulia, mladší dcera hraběte Giorgia, se připravuje na vstup do firmy. Historie firmy Dersut je historií tří rodinných generací a bude pokračovat i v příštích desetiletích.
Řazení produktů
Výpis produktů
Chuťový profil: Plná, intenzivní chuť s tóny kakaa a jemnou hořkostí Aroma: Pražené oříšky, tmavá čokoláda Intenzita: ●●●●● (5/5) Kyselost: Žádná
Biscotto Dersut jsou výborné máslové sušenky ke kávě z křehkého těsta s lehce pikantní chutí, ideální k espressu Dersut.
Chuťový profil: Jemné, obklopující tělo s bohatým a přetrvávajícím aroma Aroma: Květiny, citrusy, ovocné tóny, mandle Intenzita: ●●●○○ (3/5) Kyselost: Rafinovaná, jemná...
Lungo hrníček Dersut s klasickým logem - střední 160 ml.
Chuťový profil: Jemné, obklopující tělo s bohatým a přetrvávajícím aroma Aroma: Květiny, citrusy, ovocné tóny, mandle Intenzita: ●●●○○ (3/5) Kyselost: Rafinovaná, jemná...
Chuťový profil: Plná, silná chuť s příjemně vytrvalým tělem a charakterem pravého italského espressa Aroma: Čokoláda, kakao Intenzita: ●●●●● (5/5) Kyselost: Žádná
Biscotto Dersut jsou výborné čokoládové sušenky ke kávě, ideální k espressu Dersut.
Hrníček na Espresso v italském stylu s logem Dersut.
Chuťový profil: Hladká, intenzivní chuť se středním tělem a jemnou kyselinkou Aroma: Kakao, lískové oříšky, pečivo, kořenitý nádech Intenzita: ●●●○○ (3/5) Kyselost: Jemná...
Chuťový profil: Plná, vyvážená chuť s kompletně zachovalými organoleptickými vlastnostmi Aroma: Zachovalé, intenzivní Intenzita: ●●●○○ (3/5) Kyselost: Žádná Kofein: Bez...
Chuťový profil: Vyvážená chuť s příjemně přetrvávajícím krémovým tělem Aroma: Kakao, jemné pečivo Intenzita: ●●●●○ (4/5) Kyselost: Žádná
Porcovaný bílý cukr Porcovaný cukr od italské značky Dersut je vhodný především do restaurací, kaváren, barů a dalších gastro podniků. Skvěle poslouží také ve...
Chuťový profil: Plná, silná chuť s příjemně vytrvalým tělem a charakterem pravého italského espressa Aroma: Čokoláda, kakao Intenzita: ●●●●● (5/5) Kyselost: Žádná
Chuťový profil: Plná, vyvážená chuť s příjemně vytrvalou cremou a postupně se rozvíjejícím charakterem Aroma: Kakao, pečivo, obilí Intenzita: ●●●●○ (4/5) Kyselost: Žádná
Dersut ubrousky - balení obsahuje 12 sáčků po 250 ks. (celkem 3000 ks v balení)
Italský horký čokoládový nápoj s příchutí bílé čokolády v praktickém balení po jednotlivých porcích, které je vhodné především pro restaurace, kavárny, hotely, nebo do firemních...
Prosecco Dersut lze rozpoznat díky své životně důležité eleganci, světle slámové barvě, mírné těžkosti a výjimečně ovocné a květinové vůni.
Chuťový profil: Jemná, svěží chuť s ovocným charakterem a elegantní komplexností Aroma: Květiny, citrusy, ovocné tóny Intenzita: ●●○○○ (2/5) Kyselost: Jemná, příjemná...