Mexiko 100% Arabika čerstvě pražená zrnková káva alacaffé 500g | Česká pražírna

Detailní popis produktu

Středoamerická klasika ze země, kde káva má tradici. Mexiko je jedním z největších světových producentů kávy a zároveň průkopníkem organického pěstování – právě zde vznikly první certifikované bio farmy v Latinské Americe. Kávová kultura sahá až do 18. století, kdy Španělé přivezli první sazenice z Kuby.

Co označení znamená? SHG (Strictly High Grown) označuje kávu pěstovanou v nejvyšších polohách nad 1 200 metrů. EP (European Preparation) zaručuje pečlivé ruční třídění podle přísných standardů. Altura je španělsky „výška" – tradiční mexické označení pro prémiovou vysokohorskou kávu. San Juan je region v jižním Mexiku, kde malé rodinné farmy pěstují kávu ve stínu původních stromů. Organic potvrzuje certifikované ekologické pěstování bez chemie.

Odrůda Typica – pramatka většiny světových arabik – přináší jemnou ovocnou chuť s čistým, nekomplikovaným profilem. Citrusové aroma dodává svěží, přístupný charakter, nízká intenzita 2/5 a střední kyselost vytvářejí hladkou, každodenní kávu bez překvapení. Mexická káva je jako dobrý soused – spolehlivá, přátelská a vždy vítaná.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

📛 Název: Arabica Mexico SHG EP Altura San Juan Organic
🗺️ Původ: Mexiko, Střední Amerika
🌍 Region: San Juan
🌱 Odrůda: Typica
🫘 Typ zrna: 100% Arabica – tmavé zrno
👅 Chuťový profil: Jemná ovocná chuť
👃 Aroma: Citrusy
💪 Intenzita: ●●○○○ (2/5)
🍋 Kyselost: Střední
⚖️ Hmotnost: 500 g
🔥 Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, french press, espresso