Herdade do Esporão EXTRA VIRGIN olivový olej lisovaný za studena 750 ml
Tento extra panenský olivový olej je vyroben převážně z plodů olivovníků starších více než 100 let, což přispívá k jeho výjimečné kvalitě. Kombinace odrůd Arbequina, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega a Carrasquenha dala vzniknout hladkému a harmonickému oleji s výraznou, čerstvou chutí, která přechází do jemné hořkosti a pikantnosti.
Detailní popis produktu
Tento extra panenský olivový olej je vyroben převážně z plodů olivovníků starších více než 100 let, což přispívá k jeho výjimečné kvalitě. Kombinace odrůd Arbequina, Cobrançosa, Cordovil, Frantoio, Galega a Carrasquenha dala vzniknout hladkému a harmonickému oleji s výraznou, čerstvou chutí, která přechází do jemné hořkosti a pikantnosti.
Olej je lisován za studena při teplotě nepřesahující 27 °C, čímž je zajištěno uchování všech jeho přirozených vlastností a chutí. Typická chuť této oblasti Alentejo se skvěle hodí jak pro tepelnou úpravu jídel, tak pro marinování, a samozřejmě vynikne i samotný s čerstvou bagetou. Maximální kyselost oleje je 0,3 %.
Olivy jsou zpracovány ihned po sklizni v mlýně Esporão v Reguengos de Monsaraz. Extrakce probíhá za studena při teplotě nepřesahující 27 °C, čímž je zajištěna maximální čerstvost a zachování všech aromatických složek.
Olivy jsou rychle rozemlety a následně procházejí tepelným výměníkem, aby se zkrátila doba extrakce. Poté se mechanickou odstředivkou oddělí olej od výlisků a ihned filtruje a balí. Tento proces zaručuje výjimečnou kvalitu a čistotu oleje.
Skladování
Skladujte v suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
Složení
Extra panenský olivový olej: výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy.
Země původu
Portugalsko
Výživové údaje na 100ml
| Energetická hodnota | 3389 kJ/824 kcal |
| Tuky | 91,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 13 g |
| z toho mononenasycené mastné kyseliny | 70 g |
| z toho polynenasycené mastné kyseliny | 8,6 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Olivové oleje |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 5601989003102 |
| Druh oleje: | Olivový |
| Obal: | Sklo |
| Objem: | 750 ml |
| Přívlastek: | Extra Virgin |
| Země původu: | Portugalsko |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
