Bolívie 100% Arabika čerstvě pražená zrnková káva alacaffé 500g | Česká pražírna

Detailní popis produktu

Andská prvotřída. Bolívie zůstává jedním z nejméně známých jihoamerických kávových původů – a přitom její arabiky patří mezi světovou špičku. Region Caranavi v provincii Nor Yungas nabízí plantáže ve výškách 1 400–1 800 m n. m., kde strmé andské svahy, bohatá půda a stabilní klima vytvářejí ideální podmínky pro pomalé dozrávání zrn.

Označení "Primera" značí nejvyšší kvalitu – první třídu z produkce družstva Cooperativa Mejillones, které sdružuje drobné farmáře z oblasti Calama. Kombinace odrůd Caturra a Typica přináší to nejlepší z obou světů: Caturra dodává plné tělo a sladkost, Typica eleganci a čistotu. Výsledkem je slabě hořká chuť s výraznými tóny čokolády, kterou doplňuje sladké aroma.

Tmavé pražení (French/Italian) prohlubuje čokoládový charakter a potlačuje kyselost. S intenzitou 4/5 jde o silnou, ale vyváženou kávu – dostatečně výrazná pro espresso, ale stejně skvělá na filtru nebo ve french pressu, kde vynikne její sladký, čokoládový dozvuk.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

📛 Název: Arabica Bolivia Cooperativa Mejillones “Primera”
🗺️ Původ: Bolívie, Jižní Amerika
🌍 Region: Calama - Caranavi
🌱 Odrůda: Caturra/Typica
🫘 Typ zrna: 100% Arabica – tmavé zrno
👅 Chuťový profil: Slabě hořká chuť s tóny čokolády
👃 Aroma: Sladké
💪 Intenzita: ●●●●○ (4/5)
🍋 Kyselost: Nízká
⚖️ Hmotnost: 500 g
🔥 Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, french press, espresso