Brasil Mogiana Bella Giana 100% Arabika čerstvě pražená zrnková káva alacaffé 500g | Česká pražírna
Chuťový profil: Vyvážená, jemná chuť s čokoládovo-nugátovými tóny
Aroma: Lískový oříšek
Intenzita: ●●○○○ (2/5)
Kyselost: Žádná
Detailní popis produktu
Brazilská elegance v každém šálku. Káva z regionu Mogiana – úrodné vrchoviny na hranici států São Paulo a Minas Gerais – patří k nejuznávanějším brazilským původům. Plantáže nad 1 200 m n. m., vulkanická červená půda bohatá na minerály a vyvážené klima vytvářejí ideální podmínky pro pěstování výjimečné arabiky.
Trojité označení kvality mluví za vše: NY2 garantuje druhou nejvyšší třídu s minimem defektů, Strictly Soft značí jemnou chuť bez jakékoli tvrdosti a Fine Cup potvrzuje čistý, hladký šálek se skóre 80+ bodů na stupnici Specialty Coffee Association – tedy plnohodnotnou specialty kávu. Screen 17/18 zaručuje velká, rovnoměrná zrna odrůd Bourbon a dalších. Suchá metoda zpracování – sušení bobulí na brazilském slunci – dodává zrnům jejich typický sladký, oříškový charakter.
Výsledkem je hedvábně jemná, vyvážená chuť s čokoládovo-nugátovými tóny a aroma praženého lískového oříšku. Nulová kyselost a nízká intenzita 2/5 z ní dělají ideální kávu pro každodenní rituály – jemnou, přístupnou, bez ostrých hran.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📛 Název: Arabica Brasil Mogiana Bella Giana NY2, 17/18, Strictly Soft, Fine Cup
🗺️ Původ: Brazílie, Jižní Amerika
🌍 Region: Mogiana (São Paulo / Minas Gerais)
🌱 Odrůda: Bourbon / Various
🫘 Typ zrna: 100% Arabica – tmavé zrno
👅 Chuťový profil: Vyvážená, jemná chuť s čokoládovo-nugátovými tóny
👃 Aroma: Lískový oříšek
💪 Intenzita: ●●○○○ (2/5)
🍋 Kyselost: Žádná
⚖️ Hmotnost: 500 g
🔥 Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Espresso, moka konvička, french press, filtr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | GOLDEN COFFEE | čerstvě pražená káva | Česká pražírna |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Země původu: | Jižní Amerika |
| Intenzita: | ●●○○○ (2/5) |
| Acidita / Ovocitost: | Žádná acidita |
| Složení: | 100% Arabica |
| Metoda zpracování: | Pulped Natural |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
GOLDEN COFFEE je značka pro všechny, kdo hledají kvalitní čerstvě praženou kávu a rádi objevují rozmanité chutě kávového světa. Vybíráme kávová zrna z různých koutů světa s důrazem na jejich původ, charakter a kvalitu zpracování. V naší nabídce najdete více než 50 druhů káv – od jednodruhových single origin až po pečlivě sestavené směsi, díky kterým si na své přijdou milovníci jemných, vyvážených i výraznějších chutí.
Kávu pražíme v České republice a navazujeme na tradici budovanou od roku 1999. Zkušenosti, pečlivý výběr kávových zrn a důraz na kvalitu zpracování tvoří základ značky GOLDEN COFFEE. Každá várka prochází kontrolovaným procesem pražení, který pomáhá rozvinout přirozený charakter, aroma a chuť každé kávy.
