Tanzánie 100% Arabika čerstvě pražená zrnková káva alacaffé 500g | Česká pražírna

Detailní popis produktu

Hvězda jihu. Název Nyota Kusini v svahilštině znamená „jižní hvězda" – a tato káva svému jménu dostojí. Region Mbeya v jižní Tanzánii nabízí plantáže ve výškách 1 400–2 000 m n. m. na úpatí sopečných hor, kde chladné noci, bohatá vulkanická půda a pravidelné srážky vytvářejí podmínky pro výjimečnou arabiku.

Kombinace odrůd Kent a Bourbon přináší to nejlepší z obou světů: Kent dodává odolnost a plné tělo, Bourbon eleganci a komplexitu. Označení AA značí největší a nejkvalitnější zrna, Washed pak mokré zpracování, které zvýrazňuje čistotu chuti. Výsledkem je plná chuť s tóny švýcarské čokolády, kterou vyvažuje charakteristická vinná kyselost typická pro východoafrické arabiky.

Tmavě hnědá, výrazně mastná zrna signalizují tmavší pražení, které prohlubuje čokoládový charakter. S intenzitou 3/5 jde o elegantní, vyváženou kávu – dostatečně komplexní pro znalce, ale přístupná i pro ty, kdo teprve objevují africké arabiky.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

📛 Název: Arabica Tanzania AA South, Nyota Kusini Washed
🗺️ Původ: Tanzánie, Afrika
🌍 Region: Mbeya
🌱 Odrůda: Kent, Bourbon
🫘 Typ zrna: 100% Arabica – tmavě hnědá barva, zrna jsou výrazně mastná
👅 Chuťový profil: Plná chuť s tóny švýcarské čokolády a vinnou kyselostí
👃 Aroma: Výrazné a svěží
💪 Intenzita: ●●●○○ (3/5)
🍋 Kyselost: Střední
⚖️ Hmotnost: 500 g
🔥 Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, french press, moka konvička, espresso, pour over