Vietnam 100% Arabika čerstvě pražená zrnková káva alacaffé 500g | Česká pražírna
Chuťový profil: Vyvážená sladká chuť s tóny čokolády a jasmínu
Aroma: Vanilkové a květinové
Intenzita: ●●●○○ (3/5)
Kyselost: Nízká
Detailní popis produktu
Vietnam jinak. Země proslulá jako druhý největší producent kávy na světě se tradičně zaměřuje na robusty – ale její arabiky jsou skrytým pokladem. Region Da Lat (Lâm Đồng) v centrálních vysočinách nabízí plantáže ve výškách 1 200–1 600 m n. m., kde chladnější klima, mlhavá rána a vulkanická půda vytvářejí podmínky pro pěstování kvalitní arabiky.
Díky vládnímu programu udržitelného rozvoje venkova dnes vietnamské plantáže procházejí obnovou: stárnoucí keře nahrazují mladé, kvalitní odrůdy a roste podíl fair trade certifikovaných farem. Odrůda Catimor – kříženec Caturry a Timoru – zde získává překvapivě jemný profil: vyvážená sladká chuť s tóny mléčné čokolády a jasmínu, vanilkové a květinové aroma.
To není typický vietnamský profil, ale sofistikovaná arabika pro náročné. Střední intenzita 3/5 a nízká kyselost z ní dělají příjemného společníka pro pomalé rituály s filtrem nebo french pressem – elegantní, přístupná, s asijským charakterem.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📛 Název: Arabica Vietnam Da Lat Catimor
🗺️ Původ: Vietnam, Asie
🌍 Region: Da Lat (Lâm Đồng)
🌱 Odrůda: Catimor
🫘 Typ zrna: 100% Arabica
👅 Chuťový profil: Vyvážená sladká chuť s tóny čokolády a jasmínu
👃 Aroma: Vanilkové a květinové
💪 Intenzita: ●●●○○ (3/5)
🍋 Kyselost: Nízká
⚖️ Hmotnost: 500 g
🔥 Stupeň pražení: MEDIUM
✔️ Doporučená příprava: Filtr, french press, espresso
Doplňkové parametry
| Kategorie: | GOLDEN COFFEE | čerstvě pražená | Česká pražírna |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Země původu: | Asie |
| Intenzita: | ●●●○○ (3/5) |
| Acidita / Ovocitost: | Žádná acidita |
| Složení: | 100% Arabica |
| Metoda zpracování: | Washed |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
