Indonesia Java 100% Arabika čerstvě pražená zrnková káva alacaffé 500g | Česká pražírna

Detailní popis produktu

Legendární původ, který dal káve jméno. Java není jen ostrov – je to slovo, které se v angličtině stalo synonymem pro kávu samotnou. Holandská Východoindická společnost sem přivezla první kávovníky v roce 1696 a Java se stala prvním místem mimo Arábii a Etiopii, kde se káva komerčně pěstovala. Tři století historie v každém šálku.

Co označení znamená? Blawan je jedna z pěti historických holandských plantáží na náhorní plošině Ijen – aktivní vulkanické oblasti na východě Javy. Plantáž leží v nadmořské výšce kolem 1 400 metrů, kde sopečný popel obohacuje půdu o minerály a vytváří nezaměnitelný terroir. Region Banyuwangi na východním cípu ostrova je branou k této vulkanické vysočině. Gr.1 (Grade 1) potvrzuje nejvyšší kvalitu – minimální defekty, pečlivé třídění.

Odrůda Sigarar Utang je indonéská rarita – lokální varieta vyšlechtěná pro odolnost a kvalitu v tropických podmínkách. Přináší jemnou vyváženou chuť s tóny koření – decentní pepřnost a hřejivost typickou pro asijské kávy. Švestkové aroma dodává nečekanou sladkost. Nejnižší intenzita 1/5 a nízká kyselost vytvářejí hedvábně jemný, meditativní šálek. Java pro ty, kdo hledají klid a historii.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

📛 Název: Arabica Indonesia Java Blawan Gr.1
🗺️ Původ: Indonésie, Asie
🌍 Region: Banyuwangi
🌱 Odrůda: Sigarar Utang
🫘 Typ zrna: 100% Arabica – tmavé zrno
👅 Chuťový profil: Jemná vyvážená chuť s tóny koření
👃 Aroma: Švestkové
💪 Intenzita: ●○○○○ (1/5)
🍋 Kyselost: Nízká
⚖️ Hmotnost: 500 g
🔥 Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, french press, moka konvička, pour over, turek